A carne bovina produzida em Mato Grosso alcançou mais de 90 países ao longo de 2025, consolidando o estado como um dos principais exportadores do produto no cenário internacional. O desempenho recorde reforça a força da pecuária mato-grossense e o papel estratégico do setor para a economia estadual.

De acordo com dados do setor, as exportações somaram cerca de 978 mil toneladas no ano, com faturamento próximo de US$ 4,1 bilhões. O resultado representa crescimento tanto em volume quanto em receita, impulsionado pela ampliação de mercados, valorização do produto e demanda aquecida no exterior.

A China manteve a liderança como principal destino da carne bovina de Mato Grosso, respondendo por mais da metade do volume exportado. Outros mercados relevantes incluem países da Ásia, Oriente Médio, Europa e Américas, como Rússia, Chile, Estados Unidos, Egito, Arábia Saudita, Emirados Árabes Unidos, Itália e Holanda.

O bom desempenho é atribuído a fatores como investimentos em sanidade animal, rastreabilidade, qualidade da carne e profissionalização da cadeia produtiva. Em 2025, aproximadamente 7,4 milhões de cabeças de gado foram abatidas no estado, evidenciando a robustez do setor.

Além de fortalecer a economia, a diversificação de destinos internacionais reduz riscos comerciais e amplia a competitividade da carne mato-grossense no mercado global. A expectativa do setor é de que novas aberturas comerciais em 2026 ampliem ainda mais o alcance do produto, mantendo Mato Grosso em posição de destaque entre os maiores exportadores de carne bovina do mundo.